一年でもっとも暑い大暑を迎えていますが、
この時期は、旬の鱧と色とりどりの夏野菜を
存分にお楽しみいただける季節でもあります。
 
帰省の手土産や残暑お見舞いにおすすめの品々を
「夏のおもたせ」としてご用意しておりますので、
是非ご覧ください。
 
 
写真のお品は、「夏野菜と彩りオードブル」。
愛らしい「苞（つと）」に丁寧に盛り付けられた素材は
ひとつひとつその素材に合わせた下ごしらえをしておりますので
そのまますぐに料亭の味をお楽しみいただけます。
 
贈りものとしても、帰省の集いの席にも、おすすめのひと品です。
 
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京のひめ苞を8月・9月の商品に更新しました。
 

写真は、8月の京のひめ苞「丸茄子と鰻のあんかけ」です。
 
たれでじっくりと焼き上げた鰻を丸茄子、冬瓜、万願寺唐辛子と盛り合わせ
葛でとろみをつけた特製出汁あんをかけていただきます。
生姜をそえておもてなしにどうぞ。
 

平素より紫野和久傳 堺町店「茶菓席」を
ご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、このたび、都合により下記日程を
お休みとさせて頂きます。
期間中、ご迷惑をお掛けしてしまいますが、
何卒宜しくお願い申し上げます。
尚、1階の物販スペースは通常営業をしておりますので、
皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。
 
☐7月30日（木）～8月3日（月）まで
☐紫野和久傳 堺町店「茶菓席」（2階）のみお休み

京都駅「はしたて」の8月の献立をご紹介します。
 

 
お昼限定メニュー　1,782円
カマス幽庵焼と油目竜田揚げの玉〆丼とやわらかく焚いた
小蕪や若布の素麺の献立です。
焼舞茸の胡麻和えと共にどうぞ。
※アレルギー：小麦、玉子
 
 

 
金目鯛玉〆丼　1,998円
幽庵焼きにした金目鯛と湯葉をふっくらと
玉〆にした丼です。
料理長いちおしですので、ぜひお召し上がり下さい。
※アレルギー：小麦、玉子

京都駅「はしたて」の7月の献立をご紹介します。
 

 
とうもろこしと海老天丼セット　2,970円
甘く美味しいとうもろこしと海老・金目鯛天丼に、
鱧素麺のセットメニューです。
水物にマンゴーをご用意いたしました。
※アレルギー：小麦
 

 

鰊茄子素麺セット　1,944円
皮目を香ばしく炙り、炊き上げた鰊と
茄子や茗荷、とうもろこしなど夏野菜を盛り込んだ
素麺をお召し上がり下さい。
ちりめんご飯、小鉢付き
※アレルギー：小麦