「春を告げる筍」特集を公開しました。

春を告げる「筍」。
芽が出て十日以内の幼茎が筍と呼ばれます。
ほんのわずかに限られたこの期間のみ食せる旬の味。
それぞれに素材の旨みを料亭の出汁が引きたてます。

京都駅「はしたて」4月の献立をご紹介します。



桜海老とあおさ海苔煮麺
1,836円（税込）

香ばしく焼いた桜海老と磯の香り漂うあおさ海苔の煮麺、
ちりめんご飯と小鉢のセットです。

提供期間：4月1日（金）～ 4月30日（土）

ほんの短い期間でしか味わえない旬の素材の《出会いもの》を丁寧に下ごしらえし、
出来立てのもつ一瞬の美味しさをご家庭で気軽に味わっていただける京のひめ苞。

4月より販売を開始する2品のご紹介です。

日経プラスワンに掲載された「櫻ちらし」のご紹介です。



先日（3/12付）日経プラスワンの
デパートで購入出来るお花見弁当特集で
ランクインされた「櫻ちらし」。

鯛の薄造りをお醤油で味をつけたご飯に敷き詰め、
季節のおかずと合わせた人気のお弁当です。
※日経プラスワンと同じ内容がNIKKEI STYLEにも掲載されております。

価格　：2700円
販売日：3月19日〜4月10日　※通常は鯛ちらしとして一部を変更し販売。

【 お求め方法 】
お求めの際は下記の店舗にご予約くださいませ。
2日前までに注文いただき、店頭受け取りとなります。
■大徳寺店（TEL 075-495-6161）
■堺町店（TEL 075-223-3600）
■ジェイアール京都伊勢丹 地下二階老舗弁当売り場（TEL 075-342-5630）

※お弁当は毎週月曜日はお休みを頂戴しております。
※但し、月曜日が祝日の場合は販売し、翌火曜日にお休みをいただいております。
※都合により、ご予約をお承りできない場合がございます。

大徳寺店、堺町店、ルクア大阪店限定特別商品「櫻香（おうか）」のご紹介をします。

桜香る京都の春。
シャンパンにも合うようにと仕立てた、料亭特製のお花見弁当。
三段の華やかな重ねに、旬の味わいを盛り込みました。
この時期にしか味わえない完全ご予約の特別なお弁当です。

価格　　：10,800円（税込）
サイズ　：1段(12×12×3cm)×3段
消費期限：お渡し日当日。要冷蔵。
販売日　：3/25〜4/10の期間中、金・土・日限定。
各日10台限定。

※産直配送不可、取扱店舗のみのお受け渡しとなります。
※取扱店舗：大徳寺店、堺町店、ルクア大阪店
※2日前までのご予約を御願い致します。