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紫野和久傳 旬のおもたせ最新情報

お知らせ

「春を告げる筍」特集を公開しました

オンラインショップ2016年4月5日

「春を告げる筍」特集を公開しました。

和久傳の筍

春を告げる「筍」。
芽が出て十日以内の幼茎が筍と呼ばれます。
ほんのわずかに限られたこの期間のみ食せる旬の味。
それぞれに素材の旨みを料亭の出汁が引きたてます。

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