3月4日(金)から3月15日(火)まで新宿伊勢丹店限定で「春揃え」、「桑邨 (そうそん)」を販売いたします。
 
春揃え
 
芽吹きの季節にしか出会えない、料亭の美味ひと揃え。
菜の花や筍など、旬の食材をふんだんに盛り込み、
日本の春を味わいをお届けいたします。
 
是非ご賞味くださいませ。
 
内容　　：2人前　要冷蔵
価格　　：6,480円
配送　　：可　クール便
消費期限：製造日含め2日間
 

桑邨 (そうそん)
 
和久傳の故郷、京都の北、京丹後では桑の木が大変に育ちやすく、
養蚕が盛んとなり、古来より縮緬織物の地として栄えました。
 
この地で育った京丹後産の「桑の葉」と、甘酸っぱく熟した「桑の実」、
百年以上続く在来種の「久美浜小豆」を使い、国産の「米粉」と
「絹(シルクタンパク液)」を合わせて焼き上げた料亭の焼き菓子です。
 
この地に根づいた桑やお蚕さんの文化を大切に、「桑」への想いを込めて、
村という意味の「邨」という字を合わせ『桑邨』と名をつけました。
 
桑の葉の自然の色合いとともに、ほろほろとした生地の口あたり、
控えめな甘さの餡と、甘酸っぱい桑の実の風味をお楽しみください。
 
内容　　：紙箱9枚入り　常温
価格　　：3,780円
配送　　：可
消費期限：製造日含め3週間