紫野和久傳 大阪三越伊勢丹店の同フロアにある「たしなみ」（地下2F）コーナーにて
期間限定で和久傳の料理をお楽しみいただけます。

秋香る色鮮やかな野菜の炊き合わせと鮭の焼物に、毎回ご好評いただいている和久傳の鯖寿司を一緒に。
料亭らしい秋のお料理とお酒、合わせてお楽しみいただけます。

■　10/1（水）～10/15（水） 11:00-14:00 15:00-L.O.19:30
■　お料理とお酒のセット「香りの秋」 2,160円（税込）
・鯖寿司2貫
・鮭のぬか粕漬
・野菜の炊き合わせ（敷葉：朴葉）
小蕪粉鰹掛け、焼茄子生姜、南瓜、丹波しめじ柚子、赤万願寺、枝豆
※デザートに栗の水羊羹「月あかり」もご用意いたします（別料金496円）

食と安全にこだわる和久傳では、以前から創業の地である丹後で
土造りからこだわる農業と森造りに取り組んでおります。

今年も、春に私達が植えました神秘的なお米と言われている「イセヒカリ」が大きく実ってまいりました。
ぜひ私達と丹後の大自然を満喫しながら稲刈り体験してみませんか？

第2回和久傳稲刈り丹後ツアー
平成26年10月18日(土）　開催

主催 高台寺和久傳、室町和久傳、京都和久傳

行程
8:00 京都駅集合
・大型バスにて丹後へ
・稲刈り
・紫野和久傳久美浜工房見学
・玉川木下酒造見学
18:30 京都駅解散

ご予約受付・お問い合わせ
高台寺和久傳（担当：高原）
電話　075-533-3100
締切日：10月12日（日）

※参加費無料です。
※時間や内容を変更することがございますので予めご了承ください。
※手作りの昼食をご用意しております。
※雨天決行
※定員35名に達し次第、募集を締め切らせて頂きます。→定員に達しましたので受付を終了させていただきました。

京都では、お腹の虫をおさえる程度の軽い食事のことを「むしやしない」と表現します。

季節替わりの飯蒸しや数種のお惣菜、吸い物、一口菓子を四季折々の食材を活かしご用意させていただきます。

価格：2,700円

京丹後で育った大粒で俵型の久美浜大納言を毎朝丹念にじっくりと炊き上げ、塩味のきいたあっさりとした上品な甘さに仕立てました。

蒸したもち米と季節ごとの旬の食材を練り込み搗いた丸餅や、柔らかく山椒の香り爽やかなちりめん山椒とご一緒にお楽しみ下さいませ。
価格：2,265円

京丹後、和久傳の森で育った若摘みの実山椒と木の芽、京丹後のジャージー牛乳を使い風味豊かな和のあいすを仕立てました。

別添えの山椒の実をお好みでふり かけていただくとより一層爽やかな山椒の香りをお楽しみいただけます。
山椒の刺激がございますので、一口菓子 くるみでお口直しをしていただきながらどうぞお楽しみ下さいませ。

価格：1,405円