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紫野和久傳 旬のおもたせ最新情報

お知らせ

ジェイアール京都伊勢丹限定商品「はすのみ餅」「れんこん餅」「いちじく昆布」

おもたせ ジェイアール京都伊勢丹店, 店舗からのお知らせ2022年11月7日

 

【11/9(水)より販売】

 

「はすのみ餅」

蓮根の種子を粉末にして、

落花生の風味と合わせ、

なめらかな食感になるように丁寧に練り上げました。

深い味わいの「黒蜜糖」とともにお召し上がりください。

 

蓮のつゆ2

 

はすのみ餅 1,080円

 

 

 

 

「れんこん餅」

蓮根のでんぷんに和三盆の甘みを加え、

柔らかな食感になるように丁寧に練り上げました。

煎り大豆の風味豊かな「きな粉」とともにお召し上がりください。

 

れんこん餅

 

れんこん餅 1,080円

 

 

 

 

「いちじく昆布」

北海道の奥深い味わいの昆布を、

赤ワインで時間をかけてじっくりとまろやかに炊き上げ、

無花果のフルーティーでぷちぷちとした食感と合わせました。

ご飯やお酒のおともとしてお楽しみください。

 

いちじく昆布

 

いちじく昆布 1,080円

 

 

 

 

ジェイアール京都伊勢丹限定商品「蓮のつゆ」

おもたせ ジェイアール京都伊勢丹店, 店舗からのお知らせ2022年11月7日

 

【11/9(水)より販売】

 

蓮粉と和三盆糖だけを練り上げたやさしい味わい。

のちに「れんこん菓子 西湖」へとつながる、そのはじまりのシンプルな笹巻き菓子を、

今回のリフレッシュオープンにあわせ「蓮のつゆ」として復刻しました。

材料は、蓮粉と和三盆糖だけ。店頭で限られた時間のみ出会える、いま、ここだけの

食感をぜひお楽しみください。

 

蓮のつゆ1

 

蓮のつゆ2

 

蓮のつゆ 216円~

11/9(水)より販売開始

時間限定・ジェイアール京都伊勢丹店限定

 

 

 

ジェイアール京都伊勢丹店 リフレッシュオープンのご案内

おもたせ ジェイアール京都伊勢丹店, オンラインショップ, 店舗2022年10月22日

パース1

 

想いを込めて贈る料亭のおもたせ「紫野和久傳」と

京丹後〈和久傳ノ森〉から生まれた新ブランド「MORI wkauden」を併設。

日常に彩りを添える品々を提案します。

 

パース2

 

リフレッシュオープン日 11月9日(水)

 

「MORI wakuden」

「素材が持つ本来の味を活かしながら、

「あたらしく、美味しく、手軽に

「楽しんでいただける商品を展開しています。

 

森のかれー

 

森のかれー 1,080円~

 

 

 

森のぴざ

 

森のぴざ 1,728円

 

 

 

森の炊き込みご飯

 

森の炊き込みご飯 1,620円~

 

 

 

その他、お鍋や電子レンジで手軽に温めてお召し上がりになれる炊き合わせや、

冷凍の飯蒸し、サンドイッチなどをご用意する予定です。

※画像はイメージです。

価格改定のお知らせ

店舗からのお知らせ2022年9月2日

平素は格別なるご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、昨今続きます原材料・資材高騰に伴い、以下商品の
価格改定を行い、新価格となりますことをお知らせ申し上げます。
価格改定にともない、調理方法の変更によって、さらに旨みを感じ
ていただけるよう、改良にも努めております。
今後とも、変わらぬご愛顧賜りますよう謹んでお願い申し上げます。

価格改定時期:2022 年 10 月 1 日受注分より

 

すっぽんの煮こごり 
旧価格(税抜):100g 1,000 円
新価格(税抜):100g 1,200円

紫野和久傳〈堺町店茶菓席〉2021年10月24日(日)茶菓席営業時間変更のご案内

おもたせ堺町店2021年10月13日

日頃より紫野和久傳 堺町店茶菓席をご利用いただきまして

誠にありがとうございます。

 

誠に勝手ながら、

2021年10月24日(日)は茶菓席の営業時間を下記に変更させていただきます。

 

営業時間 15:30〜17:00(L.O16:30)

 

ご来店を予定されていたお客様には大変ご不便をおかけ致しますが

何卒、ご理解のほどお願い申し上げます。

※物販店は通常通り営業しておりますのでご利用下さいませ。

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