【11/9(水)より販売】

リフレッシュオープンで併設となる新ブランド「MORI wakuden」。

新商品の一部をご紹介いたします。

「森の桑の葉ようかん」

丹後の桑の葉を、蓮粉と乳酸菌とともに

なめらかで口どけのよい羊羹にしました。

凍らせて、冷菓としてお召し上がりいただくのもおすすめです。

森の桑の葉ようかん(3個入)　1,080円

「森の炊き合わせ -炙り鶏と根菜-」

柔らかく炊き上げた炙り鶏と、

薄味に仕上げた根菜とたまごを、

調味たれでコトコトと炊き合わせてお召し上がりください。

森の炊き合わせ -炙り鶏と根菜-　1,620円

「森のお寿し -焼き鱧そぼろと野菜-」

焼き鱧のそぼろとフリーズドライの彩り野菜を合わせて、

寿司酢と混ぜ込みお手元で仕上げていただく混ぜ寿司。

山椒香油を添えると、いっそう爽やかな風味が広がります。

森のお寿し -焼き鱧そぼろと野菜-　1,620円

「森の炊き込みご飯 -鶏と蓮根の焼きつくね- 」

やわらかな鶏の焼きつくねをきのこや野菜とあわせ、

ご家庭で水加減したお米と一緒に炊いていただくと、

具だくさんで香り良い炊き込みご飯に。

炊き立て熱々をお楽しみいただけます。

森の炊き込みご飯 -鶏と蓮根の焼きつくね-　1,620円

【11/9(水)より販売】

「はすのみ餅」

蓮根の種子を粉末にして、

落花生の風味と合わせ、

なめらかな食感になるように丁寧に練り上げました。

深い味わいの「黒蜜糖」とともにお召し上がりください。

はすのみ餅　1,080円

「れんこん餅」

蓮根のでんぷんに和三盆の甘みを加え、

柔らかな食感になるように丁寧に練り上げました。

煎り大豆の風味豊かな「きな粉」とともにお召し上がりください。

れんこん餅　1,080円

「いちじく昆布」

北海道の奥深い味わいの昆布を、

赤ワインで時間をかけてじっくりとまろやかに炊き上げ、

無花果のフルーティーでぷちぷちとした食感と合わせました。

ご飯やお酒のおともとしてお楽しみください。

いちじく昆布　1,080円

【11/9(水)より販売】

蓮粉と和三盆糖だけを練り上げたやさしい味わい。

のちに「れんこん菓子 西湖」へとつながる、そのはじまりのシンプルな笹巻き菓子を、

今回のリフレッシュオープンにあわせ「蓮のつゆ」として復刻しました。

材料は、蓮粉と和三盆糖だけ。店頭で限られた時間のみ出会える、いま、ここだけの

食感をぜひお楽しみください。

蓮のつゆ　216円～

11/9(水)より販売開始

時間限定・ジェイアール京都伊勢丹店限定

想いを込めて贈る料亭のおもたせ「紫野和久傳」と

京丹後〈和久傳ノ森〉から生まれた新ブランド「MORI wkauden」を併設。

日常に彩りを添える品々を提案します。

リフレッシュオープン日 11月9日（水）

「MORI wakuden」

「素材が持つ本来の味を活かしながら、

「あたらしく、美味しく、手軽に

「楽しんでいただける商品を展開しています。

森のかれー 1,080円～

森のぴざ 1,728円

森の炊き込みご飯 1,620円～

その他、お鍋や電子レンジで手軽に温めてお召し上がりになれる炊き合わせや、

冷凍の飯蒸し、サンドイッチなどをご用意する予定です。

※画像はイメージです。

いつも紫野和久傳をご利用いただき、ありがとうございます。
 
紫野和久傳の代表的な生菓子 西湖を今秋、限定パッケージにて
京都3店舗（堺町店、JR京都伊勢丹店、大徳寺店のみ）で販売致します。
 
各店とも限りがございます。
ご予約も承っておりますので
お気軽にお問い合わせくださいませ。
 
西湖【紙箱】
価格（税込）：3本入　810円
　　　　　　　5本入　1350円
　　　　　　　10本入 2700円
消費期限　　：製造日含め4日間／要冷蔵
販売期間　　：11月1日（水）～11月30日（木）
 
※数量限定ですので、なくなり次第終了となります。ご了承ください。