いつも紫野和久傳をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
 
オンラインショップ・紫野和久傳 丸の内店にて、4月30日（日）まで
特別商品を販売致します。
 
ご好評につき完売いたしました。ありがとうございました。
 
※オンラインショップでの最終受付日は、4月26日（水）となります。
是非この機会にお買い求めくださいませ。
※数量限定のため、なくなり次第終了とさせていただきます。
予めご了承ください。
 

 
若摘実山椒　香醬
 
青々とした山椒の葉の中に、たっぷりと実をつけた房より、丁寧に一粒一粒手摘みした若摘の実山椒。
さわやかな辛み、清々しい香り、柔らかく、ふっくらとした姿。
若摘の実山椒を、醤油、砂糖、酒で丁寧にゆっくりと煮詰めて特製だれに仕上げました。
野菜、肉、魚の焼きだれやつけだれなどに、幅広くお楽しみいただけます。
 
【素材へのこだわり】
2007年より創業の地「京丹後」にて、植樹した「和久傳の森」を中心に、地元の方々と共に、
私たちが食を通して伝えたいことを＜実の里＞（みのり）と 称して行っています。
丹後地方の手が届く限りの範囲で、素材そのものを育て、少しづつですが収穫が始まっています。
この地のすばらしい食材を出来るだけ生かし、安心で、心のこもった自然の味わいをおもたせとして
お届けしたいと取り組んでいます。