盛夏を迎え、涼しく喉越し良いものが恋しい季節となりました。

風味よく、喉越しよい小豆島のそうめんを、料亭特製のそうめんの露と梅肉醤油で
お召し上がりいただく季節商品「梅そうめん」。

氷水にそうめんをさらして、ひんやりと冷たくしたそうめんの露とお好みで梅肉醤油を入れて、
お召し上がりいただく、日本の夏を感じるひと品です。

暑さお見舞いの贈りものとして、ご配送もいただけます。

さわやかな色のうすい豆を、豆の風味や甘みが残るよう丁寧に裏ごして、季節の餡に仕立てました。
その特製の餡をやわらかな求肥でふんわりと包み込んだ姿は、
お嫁さんの幸せを願う純白のわたぼうしのようです。

季節限定、6月末までの販売となります。

梅の実が色づき始めました。
本格的な梅雨が始まるこの時期に、「梅雨お見舞い」として、
また、日頃の感謝の気持ちを、「お中元」として心をこめてお贈りいただける夏のおもたせを
特設ページにてご用意いたしました。
和久傳の料亭の味を夏のおくりものとして、お選びいただけましたら嬉しく存じます。

誠に勝手ながら、サーバーメンテナンスの為、下記期間、サイトをご利用いただけません。
ご不便をおかけしてしまいますが、ご理解いただけますよう何卒お願い申し上げます。

■サーバーメンテナンス期間
6月11日（水）am7：00～am8：00

和久傳の森では、今年も山椒の収穫が始まりました。
青々とした葉の中にたっぷりの実をつけた房は、心地よい風にゆさゆさと揺れています。

通常のものより早く収穫する若摘みの山椒。
しびれる辛さが柔らかく、若摘みならではの爽やかな香りが楽しめます。

オンラインショップでは、和久傳の森を中心に収穫した若摘み山椒をちりめんと合わせ炊きあげた
この時期ならではの味わいをご用意しております。