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紫野和久傳 旬のおもたせ最新情報

お知らせ

11月のむしやしない

丸の内店 茶菓2014年10月30日

丸の内茶菓の11月のむしやしないのお品書き

・青竹酒
・季節の先付

※ご飯をいずれか一つお選びいただきます。
・鯖寿司
・鯛味噌茶漬け

・赤だし
・香物
・れんこん餅
2700円(税込)

季節のむしやしない

丸の内店 茶菓2014年9月18日

季節のむしやしない

京都では、お腹の虫をおさえる程度の軽い食事のことを「むしやしない」と表現します。

 

季節替わりの飯蒸しや数種のお惣菜、吸い物、一口菓子を四季折々の食材を活かしご用意させていただきます。

 

価格:2,700円

久美浜大納言 炊きたてぜんざい

丸の内店 茶菓2014年9月1日

京丹後で育った大粒で俵型の久美浜大納言を毎朝丹念にじっくりと炊き上げ、塩味のきいたあっさりとした上品な甘さに仕立てました。

 

蒸したもち米と季節ごとの旬の食材を練り込み搗いた丸餅や、柔らかく山椒の香り爽やかなちりめん山椒とご一緒にお楽しみ下さいませ。
価格:2,265円

和久傳山椒の山椒あいすくりん

丸の内店 茶菓2014年9月1日

京丹後、和久傳の森で育った若摘みの実山椒と木の芽、京丹後のジャージー牛乳を使い風味豊かな和のあいすを仕立てました。

 

別添えの山椒の実をお好みでふり かけていただくとより一層爽やかな山椒の香りをお楽しみいただけます。
山椒の刺激がございますので、一口菓子 くるみでお口直しをしていただきながらどうぞお楽しみ下さいませ。

 

価格:1,405円

出来たて本わらび餅(抹茶付)

丸の内店 茶菓2014年9月1日

ご注文を頂いてから国産の本わらびを練り上げ、久美浜大納言の粒あんにとろりとかけ、黄粉を振りかけます。

 

出来たてでしか味わえない独特の食感をお楽しみ頂けます。
どうぞ温かいうちにお召し上がり下さいませ。
お好みで、和三盆糖から作った蜜をかけてお楽しみ下さいませ。

 

価格:2,375円

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