新宿伊勢丹限定の桑のお菓子でございます。
和久傳の故郷、京都の北、京丹後では桑の木が大変に育ちやすく、養蚕が盛んとなり、古来より縮緬織物の地として栄えました。

この地で育った京丹後産の「桑の葉」と、甘酸っぱく熟した「桑の実」、百年以上続く在来種の「久美浜小豆」を使い、国産の「米粉」と「絹(シルクタンパク液)」を合わせて焼き上げた料亭の焼き菓子です。

この地に根づいた桑やお蚕さんの文化を大切に、「桑」への想いを込めて、村という意味の「邨」という字を合わせ『桑邨』と名をつけました。

桑の葉の自然の色合いとともに、ほろほろとした生地の口あたり、控えめな甘さの餡と、甘酸っぱい桑の実の風味をお楽しみください。
商品名　：桑邨 (そうそん)
内容　　：紙箱9枚入り 常温
価格　　：3,780円
配送　　：可
消費期限：製造日含め3週間
販売期間：3月4日（金）～3月15日（火）

下記日程にて、東京・新宿伊勢丹本館6階にて
バレンタイン特別出店をしております。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さいませ。

場所：新宿伊勢丹本館6階催事場「スイーツコレクション」内
日時：2016年2月3日（水）～2月15日（月）
10時30分～20時
※最終日のみ、18時にて終了致します。

今秋、伊勢丹限定商品をご用意いたしました。

日本の国鳥でもあり、古来より貴重な食材として
扱われてきた雉は鳥肉の中でも最高のものとされ、
饗宴や貴族の膳に欠かせない食材でした。
その雉を使い、長時間丁寧に旨みを引き出したスープを
料亭のだしに仕立て、雉肉を雉つみれとして、
季節の食材と合わせ一緒にお召し上がりいただきます。

商品名　：京のひめ苞　雉鍋　2人前
価格　　：5,400円　要冷蔵
限定数　：伊勢丹新宿店限定商品（限定50台）
消費期限：製造日含め2日間
販売期間：9月16日（水）～9月28日（月）

誠に勝手ながら、期間中9月25日（金）はご用意ができません。

新宿伊勢丹、8月の全館定休日は、
18日（火）と25日（火）でございます。

何卒よろしくお願い致します。

京都の北、京丹後にある「和久傳の森」で育った
素材を使い仕立てました。

辛みが少なくフレッシュな味わいの、
若摘みの実山椒を漬けた「若摘み山椒」。
椎茸を京都府産の牛肉と合わせて
味噌味に仕上げた「椎茸肉味噌」と
ふきのとうのほろ苦さを活かした「ふきのとう味噌」。

いずれもご飯に良く合う風味です。
新宿伊勢丹限定の味わいをお楽しみください。
商品名：実の里
内容　：若摘み山椒25g、椎茸肉味噌85g、ふきのとう味噌85g／三種入り
限定数：500個限り
価格　：3,780円