京都では、お腹の虫をおさえる程度の軽い食事のことを「むしやしない」と表現します。

季節替わりの飯蒸しや数種のお惣菜、吸い物、一口菓子を四季折々の食材を活かしご用意させていただきます。

価格：2,700円

京丹後で育った大粒で俵型の久美浜大納言を毎朝丹念にじっくりと炊き上げ、塩味のきいたあっさりとした上品な甘さに仕立てました。

蒸したもち米と季節ごとの旬の食材を練り込み搗いた丸餅や、柔らかく山椒の香り爽やかなちりめん山椒とご一緒にお楽しみ下さいませ。
価格：2,265円

京丹後、和久傳の森で育った若摘みの実山椒と木の芽、京丹後のジャージー牛乳を使い風味豊かな和のあいすを仕立てました。

別添えの山椒の実をお好みでふり かけていただくとより一層爽やかな山椒の香りをお楽しみいただけます。
山椒の刺激がございますので、一口菓子 くるみでお口直しをしていただきながらどうぞお楽しみ下さいませ。

価格：1,405円

ご注文を頂いてから国産の本わらびを練り上げ、久美浜大納言の粒あんにとろりとかけ、黄粉を振りかけます。

出来たてでしか味わえない独特の食感をお楽しみ頂けます。
どうぞ温かいうちにお召し上がり下さいませ。
お好みで、和三盆糖から作った蜜をかけてお楽しみ下さいませ。

価格：2,375円

・Cold soup with sweet azuki and pieces of rice cake
(冷やしぜんざい) ￥2265
・Bracken-starch dumpling served hot  (with green tea )
(できたてわらびもち) ￥2375
・Bracken-starch dumpling served cold (with green tea )
(わらびもち) ￥1945
※Warabimochi is cake made of bracken starch and covered
or dipped in soybean flour.
・Green tea sorbet (宇治ソルベ) ￥1945
・Roasted green tea sorbet (ほうじ茶ソルベ) ￥1945
・Jelly of mulberry (桑の実ゼリー) ￥1725
・Jelly of fig (朱玉) ￥1725
・Japanese pepper ice cream (山椒あいすくりん) ￥1405
・Sweet lotus dumpling with wasanbon sugar and Sweet bamboo
jelly with apple flavor (with green tea ) (西湖と希水) ￥1945
・Sweet bean jelly of green tea and roasted green tea
(with green tea) (笹ほたる) ￥1945
・Set Meal (飯蒸し) ￥2700
Appetizer (vegetable dish)、Reddish-brown miso soup、
Japanese pepper rice with pike congee、Sweet lotus dumpling